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【 川晟生物科技廣州參展  臺灣「千の酵素」市場火紅 】//記者台北報導

隨著時代演進越來越多的人正面臨著前所未有的健康問題，其中包含免疫力下降，抵抗力差、精神不佳、新陳代謝遲緩、便秘、肥胖等症狀，所有疾病變化也正有著年輕化的趨勢。除了外食空污、生活習慣不規律產生的影響外，很少有人會去關注體內環保營養補充不足對健康的影響，許多身體健康所發出的警訊，往往等你察覺時為時已晚。

何謂酵素?酵素是人體不可或缺的五大營養之一，主要功能是維持身體正常運作、消化食物及修復活化組織等，所以酵素對人體來說是不可或缺的。人體產生的酵素是由蛋白質構成，它們參與幾乎所有的身體活動，在體內進行食物分解、營養催化、消化吸收、排毒整腸等，是促成新陳代謝必要的物質。

川晟生物科技 張淑芬 執行長受訪中表示，隨著現代人各種不當的生活習慣或年齡的增長，身體分泌酵素的能力也逐漸下降，因此許多人皆有營養不均衡、消化不良、疲憊易累等問題。為了避免酵素系統的退化，除必須改變生活習慣建立良好的飲食習慣外，更要注意運動和不斷的補充酵素，這也是讓自己由裡到外變的更健康的唯一好方法，所以補充酵素的好處可以幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，使排便順暢調整體質、補充蔬果攝取量增強體力等。川晟生物科技所研發的「千の酵素」，是經由60種蔬果以傳統古法釀造，其中包含草本中藥、海藻等原料食材，一般人酵素發酵成熟約540天，而川晟「千の酵素」歷經1100天發酵而成，將活性有益菌數量繁殖至最高，SOD(超氧化物岐化酶)活力提昇，因此營養成分充份地分解為成人體易吸收的小分子物質。



2016中國酵素展將於2016年6月29日-7月1日在廣州,琶洲,廣交會展館盛大召開，由中國酵素產業聯盟聯合會展業品牌機構廣州藝帆展覽公司全程策劃及執行。 參與廠商包含日本、韓國、台灣等原產地的品牌及優質酵素精品共同齊聚廣州酵素展，川晟生物科技更是大會特邀參展的臺灣廠商之一。過去有參加過酵素展覽業者表示，酵素這類高級補充保健飲品過去7、8年在大陸還不是那麼盛行，近年因為二岸生技產業交流密切，開始有越來越多重視健康的消費者注意到酵素這類商品，因為養生保健意識抬頭及國際生技產業蓬勃發展，這也是讓臺灣酵素能躍上國際快速火紅的原因之一。

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